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西荻茶道部で、猫と出会う

西荻窪のギャラリーカドッコさんで開催中の「西荻茶道部」。
西荻中心に活動されているお茶のお店などの中国茶、紅茶、焼き菓子、
お茶道具などが、小さなすてき空間にぎっしり。
見ているだけでワクワクしますよ。

そこで見つけた、可愛らしい猫型シュガー、CAT。

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原理としては、ただいま人気の「コップのふち子さん」と同じですね。
食べられる分、こちらのが実用的かな。

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同じく西荻茶道部で買いました、寅印菓子屋さんの桜あんパウンドだったか、とともに。
和菓子っぽい味わいを期待して、紅茶はヌワラエリヤのコートロッジ茶園を。
考えてみれば、私はコートロッジに砂糖を入れたりしないのですが、
CATを早く試してみたくてつい開けてしまった。
猫は薄めでそれほどの量がないためか、ヌワラエリヤに入れても甘ったるいような
違和感もなく、少し草っぽさが苦手な人はむしろこちらのほうが好みかも、
と思えるような違った味わいを楽しめました。
やっぱり桜パウンドとの相性、ばっちり。
寅印さんのお菓子は、とってもていねいな味わい。

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西荻茶道部は明日、31日まで。
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by bestdropteaclub | 2013-03-30 15:00 | Trackback | Comments(0)

Alfred Meakin作、「セイロンティー」

テレビを見ながら手軽に飲み物と軽食がいただけるように、ソーサーの上に
カップがセットされた食器を、テレビセットとか、スナックセットと言います。
私はこれが大好き。
いくつか持っているのですが、先日手に入れたものは、特別の思い入れがあります。

はじめて見たのは多分3,4年前、古い道具を扱っているお店のカタログでした。
当然のごとく、すでに売り切れ。
実物をはじめて見たのはそれから数年後、去年、スリランカの紅茶博物館で。
ガラスケースに展示されていたのを、ここにあるなんて!と興奮しながら見つめていました。
実物を見たのはその一度きりでした。

古い道具は、出会いのタイミングがすべてと言っても過言ではありません。
が、願いつづければ、どうにかして出会えるものです。
そんなわけで、今はわが家に。

イギリスはアルフレッド・ミーキンのテレビセット、「セイロンティー」。
スリランカのプラッカーレディーと茶畑が描かれています。
1960~79年の作品のようですが、はっきりしません。
紅茶博物館では説明まったくなかったし。

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茶が笹の葉みたいに見える…とかそんなことはどうでもいいの。(え
この「セイロンティー」で最初に飲んだのはもちろんセイロンティー、
大好きなラブーケリー茶園のBOPF。
これでいただくと、味も格別に感じます。

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日本では実物にお目にかかることもなかったので、手に入ったのが本当に嬉しい。
願い続ければ、何年かかっても願いはきっと叶う。
そんな励ましをもらったような気がします。

紅茶博物館で展示されている様子。
運転手のジャイに、あのテレビセットが欲しいんだよー!と語ったのを思い出しました。
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by bestdropteaclub | 2013-03-27 18:40 | Trackback | Comments(0)

シッキムとプレスタのチョコレート

バレンタインの時、チョコレートをあれこれ楽しみました。
上野の国立科学博物館で開催されたチョコレート展にも行きましたが、
チョコレートと紅茶の共通点の多さに驚きました。
同じ農作物、暑い国で採れることがその理由でしょうか、とても興味深い展示でした。

イギリスの紅茶文化について学ぶと必ず登場するコーヒーハウス。
真ん中の男性がいれているのがチョコレートです。

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こちらはバレンタイン後に購入したプレスタのチョコレート、ロイヤルミルクティー味。
ウェハースという極薄のチョコレートですが、なんとシッキムが使われています。
シッキムはテミ茶園というたった一つの茶園しかなく、希少な紅茶である上に、
お隣のダージリンととても似た味わいでストレート向き。
ミルクを入れて飲むなんて思いつきもしませんでしたが、これをロイヤルミルクティーの
チョコレートにするって、どんななの?と相当気になって。
発売初日に駆けつけてしまいました。

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プレスタのロンドンのお店はアーケードの中にあり、小さな店内に
ぎっしりとチョコレートがあった記憶があります。
パッケージが美しく、本店でしか買えない量り売りのトリュフが美味しいので、
私もロンドンに行ったときに沢山買って帰りました。
その時は、このウェハースのアールグレイバージョンも買いましたの。

一緒に飲んだ紅茶は、シッキムの春摘み FTGFOP-1。
この紅茶、本当に美味しいです。
香りが素晴らしく華やかで、私はダージリンよりも好き。
これがセカンドフラッシュだったら、チョコレートに合わせてロイヤルミルクティーに
挑戦してみようか、なんて考えてしまったりもしますが、春摘みでやる勇気がないわ…

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チョコレートも華やかな香り。
それはそれは、優雅で贅沢なティータイムでした♪

チョコレート展にて、チョコレート製のパンダたち。
紅茶になくてチョコレートにあるものは、こういう造作技かしら。
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by bestdropteaclub | 2013-03-09 23:30 | Trackback | Comments(0)

スリランカの魚のカレー

これは、スリランカでの一枚。
ヌワラエリヤのマーケット内にある魚屋さんです。
島の中央部、山岳地帯にあるヌワラエリヤでも、新鮮な魚が手に入るんですね。

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真ん中の大きな魚、これを豪快に欲しい分だけ切ってもらいました。
これでスリランカ人が作ってくれたフィッシュカレー。
とても美味しくて、今でも時々無性に食べたくなります。
なので、自分で作りました。

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作ってくれるのをそばで見ながら、何を入れているのか、どうやって作るのか覚えました。
が、ほとんど目分量なのですね。
よくわからないところはスリランカのアーユルヴェーダの料理本を参考にして、
自分なりにアレンジ。
魚はキハダマグロを使いました。

玉ねぎもたっぷり入っております。
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色んなスパイスが沢山入っていて、日本人向けアレンジ一切なし。
これぞスリランカの味!とても美味しくできました。
が、我ながら予想以上の辛さにびっくり。口の中が焼けるよう。
これはすぐさま甘いミルクティーを飲まないと!

食べ終わるなりたっぷりのミルクティーをいれました。
ついでに、ミスドの桜ドーナッツ。
あーほっとした。

桜シリーズ美味しくて、全種類制覇したい。
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それにしても、あのカレーはくせになります。もちろん食後の甘い紅茶も。
スパイスと紅茶が同じ国で採れるというのは、うまく出来たものですね。
カレーを作るとその後しばらく、どんなに換気扇を回してもキッチンにスパイス臭が
充満するのがアレですが、次は豆のカレーを作ろうと思います。

カレーを作る前に紅茶をいれてくれたので、それを飲みながらカレー作りを見ていました。
ヌワラエリヤで飲むヌワラエリヤの紅茶、美味しかった~

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by bestdropteaclub | 2013-03-04 07:45 | Trackback | Comments(0)

オールドパイレックスで、朝のクリームティー

古い器が大好きで、時折このブログでも、何の注釈もなく北欧ビンテージとかを
使っていたりするのですが、お気づきの方はいらっしゃるでしょうか?
先日、ご近所のギャラリーで蚤の市がありまして、古い新しい子(変な言葉だ…)を
ゲットしました。

紅茶と関係ないけど、まずは一緒に購入したアンティークのビーズ。
私は緑が好きなのですよ。これでいつか何かを作りたいなあ。
お菓子は、お店からのいただきもの。
お客さんみんなに配っていました。嬉しい心づかいですね。

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こちらが新しい子、オールドパイレックスのマグカップです。
ティーカップに見えますが、サイズがちょっと大きめ、ソーサーなしで使うものです。
ミルクガラスは味わいがあってたまらなく好きですが、今回はきれいな色のお花の模様、
そしてサイドにちょこんといる蝶にひとめぼれ。

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新しいマグで最初にいただいたのは、朝のクリームティー!
ルピシアのブレックファーストアールグレイをミルクティーで。

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コナノコスコーンたち。
コナノコスコーンはいつの間にか顔が描かれたものが登場していて、
あまりの可愛らしさに買ってしまった。
今までどおり、顔のないのもありますよー

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朝日がやけにまぶしいなかでのクリームティーも、なかなかです。
こんな朝の時間で一日がはじまると、気持ちがあがりますね。
ごちそうさまでした!

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by bestdropteaclub | 2013-02-08 20:45 | Trackback | Comments(0)

おいしい紅茶と、集中力

成城アルプスさんのシュークリームは、何か特別な感じのするスイーツです。
特別な紅茶をあわせたくなって、残り少なくなった貴重なウダプセラワをいれました。

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が。
いれている時、他事を考えていて、完全によそに気がいってしまい。
なんと、セカンドポットの温め用のお湯を捨てるのを忘れて、そこにファーストポットの紅茶を
全部注いでしまった。
こんな失敗をしたのははじめてです。

濃くはいってしまった場合は差し湯で調整できますが、薄くなったらどうしようもありません。
いれなおそうかな~。と思ったけれど、その茶葉は残り少ないし、もったいなくて
仕方なかったため、薄い紅茶を飲みましたよ。

つくづくわかったけれど、集中して一杯一杯を丁寧にいれるって、とても大切なことですね。
少しばかりの量のお湯が、こうも味に影響するものとは。
毎日毎日紅茶をいれ、もう慣れきっている作業なので、手が勝手に動いていた感じです。
飲むときはリラックスするとはいえ、紅茶をいれる短い時間だけは、
集中力を大切にしようっと。

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しかしそれでも、あのシュークリームはたまらなく美味。
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by bestdropteaclub | 2013-01-19 18:52 | Trackback | Comments(0)

紅茶を愛する人たちの集い

三連休最後の日は、大雪でしたね。
まさか翌日こんな天気になるとは思わなかった連休中日、
所属する紅茶団体の懇親会に行ってまいりました。
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これまでは研修でお世話になった先生以外は、同期としか顔を合わせる機会が
なかったもので、こんなに色んな先輩方がいらっしゃったのね~と、しみじみ。
沢山の方とお話したり、先輩に質問させていただいたり、お料理を楽しんだり。
チャリティーコーナーでは紅茶関連の本、焼き菓子などが販売されていました。
私も少しだけお買い物しましたよ。

お料理はブッフェスタイルです。サーモンが美味でした。
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ブッフェって、取り方にセンスが出ますよね…
あっ、フルーツ取り損ねた~
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スイーツはやっぱり、美味しい紅茶と一緒にいただきたいのです♪
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マスター、シニアの方々のおすすめ紅茶関連本コーナー。
前から気になっていた、ジョージ・オーウェルの「一杯のおいしい紅茶」、
図書館になかったのですが、ここで読ませていただけて嬉しかったです。
amazonで買うか、悩んでいたのよね。
それにしても、さすが上級の方々ともなると、「ロマンス・オブ・ティー」
「ビートン夫人の家政書」といったあたりを、原語で読んでいらっしゃるのですね~
これは、真面目に英語を勉強すべきか…
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茶葉の計量ゲーム、抽選会などで、豪華な賞品(もちろん紅茶)を沢山かかえて
帰る方もいらっしゃれば、ティーバッグ1つ当たらなかった人もいて。
私も当たらなかった派ですが、同期の可愛い女性が、ティーバッグを分けてくれました♪
Nさんありがとう~(^-^)
それにしても、計量ゲームで優勝したチームのは、思った以上に豪華な賞品でしたね。

過ぎてしまえばあっという間の時間。
なかなかお会いする機会のない方々のお話などが聞けて、とても貴重なひとときでした。
特に印象的だったのは、私がほとんど飲んだことのない日本の紅茶ブランドを
経営されている方のスピーチ。
1杯の紅茶で人とつながれること、その純粋なよろこびを、真摯な言葉でお話されていて
素晴らしかったです。
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気持ちもお腹も満たされて、銀座まで歩いてお買い物をして帰りました。
充実した一日だったなあ~

思えば、紅茶が写っている写真は、これ1枚(;^_^A
何杯もいただいたのだけれど。

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by bestdropteaclub | 2013-01-15 00:30 | Trackback | Comments(0)

アッサムとお正月の動物ドーナツ

お正月休みにいただいた、紅茶とお菓子。

ルピシアのアッサム、ディクサム FTGFOP1 です。
もともとアッサムは大好きなのですが、寒いときには格別美味しく感じる紅茶です。
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お菓子はお気に入り、フロレスタのドーナツ。
お正月限定で販売されていたへびと、みかんみけ。可愛すぎる!
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へびは売り切れていたのですが、私がものすごく残念がったら、
30分お待ちいただければお作りしますよ、と作っていただいたのです。
おねえさんありがとう~♪
でもねー、やっぱり鉄板に可愛いのはみけですね。
みかんを乗せたみけ、今までのみけで一番可愛い!

体に優しい自然な甘さのドーナツと一緒に、ストレートでいただくアッサムの美味しいこと。
お正月の嬉しい時間でした♪
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by bestdropteaclub | 2013-01-11 20:15 | Trackback | Comments(0)

あけましておめでとうございます

新年のはじまりですね。
2013年、最初の1杯はジャスミン茶でした。紅茶じゃないわ…
食べずにおいた阿闇梨餅、けっこう時間が経っているのと一緒にいただいてしまった。
でも、美味しかったです♪
ジャスミン茶はウィタードのもの。
近所の輸入食料品屋で購入。
新年にいただく緑茶、ほっとさせてくれつつも、どこか気持ちが引き締まります。
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そして面白いのが、このカップ&ソーサー。
明治時代あたりのことでしょうか、元はヨーロッパに輸出する用に
作られていたものの、復刻版。
写真ではわかりにくいですが、お茶をいれると、カップの底に絵が浮かびあがるという
いかにもヨーロッパ受けしそうなお道具。
10年以上前に購入したのですが、その頃は滅多に見かけなかったのに、
最近ではオシャレな雑貨屋さんでも扱うようになったみたい。

こんな、和な感じではじまりました、2013年。
今年もたくさんの人、たくさんの紅茶とめぐり会える1年にしていきたいと思います。
Best Drop Tea Club を、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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by bestdropteaclub | 2013-01-02 00:36 | Trackback | Comments(0)

2012年、最後の1杯

今年もあと数十分、2012年最後の1杯は、ヌワラエリヤのラブーケリー茶園BOPFでした。
ラブーケリー含め、スリランカの茶園めぐりができたのが、今年の一番の思い出です。
とはいえ、去年も同じ紅茶で締めくくった気が…
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2012年にはじまったBest Drop Tea Club でしたが、今後もずっと続けられるか、
2年目はとても大事な年になる予感。
気張りすぎず、自分らしくを忘れずにいこうと思います。
みなさまも、よいお年を。
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by bestdropteaclub | 2012-12-31 23:28 | Trackback | Comments(0)


毎日を、紅茶と一緒に


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