カテゴリ:紅茶レッスン( 22 )

4月開講、ベーシックティーレッスンのご案内

以前までは、思い出したようにポツリポツリとレッスンやお茶会を開催していたBest Drop Tea Clubですが、去年10月より、初めてコースレッスンを行うことができました。
4月からも、引き続きこのレッスンを開催していきますので、参加者を募集いたします♫

★ベーシックティーレッスン
紅茶初心者の方向け、全6回のレッスンです。
美味しい紅茶の淹れ方、紅茶についての基礎知識、紅茶でおもてなしするコツなどが身につきます。

第1回:4月23日 「紅茶を知ろう」紅茶とは何か、製造法による分類、日本で発売されている紅茶製品の区分、紅茶の保存方法についてなど
第2回:5月28日 「美味しい紅茶の淹れ方」ゴールデンルール、簡単なアレンジティー、基本の道具について
第3回:6月25日 「スリランカの紅茶について」セイロン紅茶の産地、シーズン、種類、特徴など 
第4回:7月23日 「インドの紅茶について」インド紅茶の産地、シーズン、種類、特徴など 
第5回:8月27日 「その他の国々の紅茶について&紅茶の歴史、アラカルト」主要な紅茶生産国について、世界的に紅茶がどのように飲まれてきたかなど
第6回:9月24日 「紅茶でおもてなし」紅茶とティーフードのペアリング、お客様を迎えての紅茶の楽しみ方、イギリスの紅茶習慣など

講師:日本紅茶協会認定ティーインストラクター 伊藤由美子
場所:JR・丸の内線荻窪駅より徒歩4分 (プライベートルームのため、お申込みいただいた方にメールにて詳細をご連絡いたします。)
持ち物:筆記用具
レッスン料:25,000円(全6回分)
お茶菓子付きです。

毎月第4日曜日、時間はすべて14:30~16:30になります。
都合により日程、内容に変更が生じる可能性があります。その場合は、事前にメール、ブログ等でご連絡いたします。

半年間、試行錯誤を続けながらレッスンを行ってみて実感しましたが、体系的、総合的に学んでいただくには、やはり単体のレッスンではなく、コースですべてご出席いただくのが理想です。
そのため、今期からはコースのみの募集といたします。
万一欠席される回がありました場合は、次期(2017年10月~2018年3月予定)のコースで同内容の回を受講下さい。
ただし、第2回「美味しい紅茶の淹れ方」のみ、ご欠席の場合は第3回のレッスンまでに、都合の良い日時をご相談の上、補講をお受け下さい。
その場合、手数料としてお一人様1,000円を、別途頂戴いたします。

お申し込みは、bestdropteaclubemoticon-0162-coffee.gifexcite.co.jp まで、メールにてお願いいたします。
名前、住所、電話番号、メールアドレス、参加人数をご明記ください。
迷惑メール防止のため入れておりますemoticon-0162-coffee.gifを@に変えてお送りください。折り返しメールにてご連絡させていただきます。
お問い合わせもお気軽にどうぞ(^^)

下の写真は、先日、第2回「美味しい紅茶の淹れ方」レッスンを欠席された方の補講を行った時のものです。
この「美味しい紅茶の淹れ方」レッスンから、みなさまに毎回のように紅茶を淹れていただくことになります。

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お茶菓子は、その時々で美味しそうなのをお出しします(^^)

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日常生活で紅茶を楽しむことを目的に設定しているコースですが、1回1回、どの回も密度の濃い内容となっています。
生徒さんのお一人は、コースに通っていただいている期間に先日の紅茶検定初級を受けられ、問題を見せてもらって採点したのですが、9割以上正解されていました!
紅茶検定の公式本を買わなくても、レッスンのプリントを読み返せば足りたとおっしゃっていただきました。
テイスティング含め、全6回の割に、重要なところはほぼ網羅出来ている内容かなーと思います。

私個人的には、楽しいことがいちばん、という気持ちで頑張りたい所存です(^^♪
では、春からご一緒に紅茶を楽しみましょう~♪





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by bestdropteaclub | 2017-04-06 00:18 | 紅茶レッスン | Trackback | Comments(0)

ベーシックティーレッスン最終回「紅茶でおもてなし」終了しました

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by bestdropteaclub | 2017-04-01 13:35 | 紅茶レッスン

ベーシックレッスン第5回「世界の紅茶と紅茶の歴史」、開催しました

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by bestdropteaclub | 2017-03-04 12:52 | 紅茶レッスン

ベーシックティーレッスン「インドの紅茶について」開催しました

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by bestdropteaclub | 2017-02-10 12:06 | 紅茶レッスン

ベーシックティーレッスン「スリランカの紅茶について」開催しました

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by bestdropteaclub | 2016-12-22 12:33 | 紅茶レッスン

ベーシックティーレッスン第2回、終了しました

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by bestdropteaclub | 2016-12-01 07:19 | 紅茶レッスン

明日の「美味しい紅茶の淹れ方」レッスン、1席キャンセルが出ました

ので、今日告知して今日締め切りというスケジュールで恐縮ですが、1名様募集です。
明日ヒマだわ〜、こんな時は美味しい紅茶の淹れ方でも覚えたいよね^ ^
という気分の方は、是非どうぞ♬

お申し込みの詳細は下記をご覧ください。


ご予約いただいている方は、明日お待ちしております〜^_^

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by bestdropteaclub | 2016-11-26 15:12 | 紅茶レッスン | Trackback | Comments(0)

ベーシックティーレッスン第1回、終了しました

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by bestdropteaclub | 2016-11-01 22:09 | 紅茶レッスン

10月開講ベーシックティーレッスン、2回目以降について

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by bestdropteaclub | 2016-10-17 12:21 | 紅茶レッスン

10月開講ベーシックティーレッスンのお知らせ

10月から半年間、月に一度、全6回のティーレッスンを行うことになりましたので、今日はそのお知らせです。

今までのBest Drop Tea Clubは、私が訪れた茶産地についてなどのマニアックなお話が多かったと思いますが、基本をしっかり、継続的に身につけることが大切と思い、今回は初心者の方向けの内容となります。
手近にあるいつでも買える紅茶がどうやったらもっと美味しく飲めるか、沢山紅茶をもらうけれど飲み切れなくて余って困る、という場合にどうしたらいいかなど、身近で役立つ内容を充実させていこうと考えています。

同時に、味覚を鍛えることも大切なので、毎回しっかりと紅茶を味わっていただきます。
このレッスンを受けていただければ、毎日を紅茶と一緒に過ごすための基礎知識が、ひととおり身に付く予定です。
紅茶専門店で茶葉を選ぶときや、お客様をお迎えして紅茶を淹れて差し上げるのが、楽しく自信を持って出来るようになりますよ♫
毎日の紅茶がぐっと美味しくなる、という感動を、ご一緒に味わっていきましょう(^^)

2回目以降の各回の内容、日程は追ってお知らせいたしますが、まずは第一回目のレッスンのお知らせです。

★ベーシックティーレッスン 第1回「紅茶を知ろう」
そもそも紅茶とは何か、製造法による分類、日本で発売されている紅茶製品の区分、紅茶の保存方法についてなど。
これからお家で毎日紅茶を楽しむために必要な知識をお話し、後半は三大銘茶のテイスティングを行います。

講師:日本紅茶協会認定ティーインストラクター 伊藤由美子
場所:JR・丸の内線荻窪駅より徒歩4分 (プライベートルームのため、お申込みいただいた方にメールにて詳細をご連絡いたします。)
日時:10月30日(日) 14:00 ~ 16:00
持ち物:筆記用具
レッスン料:3,500円
お茶菓子付きです。

お申し込みは、bestdropteaclub063.gifexcite.co.jp まで、メールにてお願いいたします。
名前、住所、電話番号、メールアドレス、参加人数、コース参加(6回分)か1回参加かをご明記ください。
迷惑メール防止のため入れております063.gifを@に変えてお送りください。折り返しメールにてご連絡させていただきます。
お問い合わせもお気軽にどうぞ。

写真はイメージです。
先日のティータイムですが、紅茶はキャンディ。
シャインマスカットのショートケーキが美味しすぎました❤

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・2回目以降の内容は、1回目のレッスン前にお知らせの予定です。
・レッスンは毎月1回を予定しておりますが、日時のご都合が合わないという方は、日程のリクエストをお送りください。他の日程で合う場合は、その日程でお受けいたします。
・レッスンはコースで全回受けていただくのが望ましいのですが、お席が空いている場合に限り、1回のみの受講も可能です。
・レッスン料は毎回3,500円になりますが、コースで全6回分を最初にお申込みいただきました場合は、合計21,000円のところ、20,000円とさせていただきます。

では、10月からレッスンでみなさまとお会いできますこと、楽しみにしております♫





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by bestdropteaclub | 2016-09-27 12:43 | 紅茶レッスン | Trackback | Comments(2)


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