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姫路の朝は、Tsukushiでモーニング

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by bestdropteaclub | 2013-05-29 00:30 | 紅茶のおいしい場所

カンテGでちょいと、チャイとケーキ

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by bestdropteaclub | 2013-05-19 18:50 | 紅茶のおいしい場所

ニルギリ ウィンターフラッシュ2013@Tea House MUSICA 堂島本店

訪問したけれどレビューを書いていない紅茶屋さんは数え切れないほどあるのですが、
書くのが面倒くさくて都合により、なかなかここにアップできていません。
が、ここだけは絶対に書かなければ。
大阪の Tea House MUSICA 堂島本店。

パルシックさんのアールグレイ発表イベントで堀江さんにお会いし、ムジカ本店に
行ってみたいな~(神戸店には行ったことがありました)、と思った4日後、
ムジカ本店で美味しいニルギリを飲み、堀江さんとお話させていただいていました。
思ったことをパッと行動に移す自分のフットワーク、ナイスw

ムジカさんは1952年、音楽評論家だった堀江さんのお父様が開店され、
当初はコーヒー中心だったお店を、紅茶輸入自由化となる1971年に先駆けて
1969年に現在のスタイルで紅茶のお店にされたのです。

b0263744_12543374.jpg

一歩お店に入って、感嘆のため息を何度吐いたことか。
店内には、歴史を重ねてきたであろう古いパッケージの紅茶缶やお茶道具などが
壁にぎっしりと飾られていて。
それはそのままお店の歴史をも物語っているのでした。
私が持っている本に写真の載っているリプトンの古いティーポット、すごく欲しいのですが
どこにもなくて、でもここにはその実物が2つも飾られていた!
もう博物館ですね、と私が言うと、紅茶輸入自由化の前から集めていますからね~と
店員さんが教えてくれ、堀江さんは微笑んでおられました。

慌しい関西訪問の夜、その日は京都に宿をとっていたりしてとにかく時間がなかったので、
もうここで夕飯をいただいてしまおう。
ということで選んだのは、サンドイッチセット。
迷った挙句、メニューの最初に載っている新入荷の紅茶4種のなかから、
ニルギリ ウィンターフラッシュ カイルベッタ茶園。
シシカバブのサンドイッチ。

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サンドイッチはパンが焼きたてで温かく、お肉の風味とサルサソースが食欲を刺激します。
チーズもたっぷりで、シンプルながら、いやシンプルだからこその美味しさ。
残さずがっつりいただいてしまいました。
さっぱり系の紅茶を合わせたい感じですね。

b0263744_12261441.jpg

そしてニルギリは、一月以上たった今でも、あれ飲みたい~!と思い出すほど
美味しかったですね。
すごく美味しいものをいただいたときは、言葉が感覚に追いつかない、けれどそれを
イメージするビジュアルが勝手に頭に浮かんでくることが、極々稀にですが、実際にあります。
この時がそうでした。
清清しい雪解け水と、清流と、雪を頂いた山脈、まぶしく澄んだ青空。
そんな絵が頭に浮かびました。

解説書をくださったのですが、それによれば、ウィンターフラッシュは12~1月の
ごく限られた時期に生産されたものです。
本来1年中茶ができるニルギリでなぜウィンターフラッシュというかというと、
カイルベッタ茶園はニルギリの中でも標高が高く、ダージリンと同じような製茶方法を
取り入れており、ダージリンが休みの冬にダージリンに負けない上質のお茶を
作っているという自負が込められているのでしょう、ということです。

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私は以前、ダージリンのマカイバリ茶園で冬に作られた希少なクリスタルフラッシュを
飲んだことがあるのですが(戦隊ヒーローものの必殺技みたいな名前ですねw)、
ダージリンがあまり好きじゃない私でさえ、飲んで1年以上経った今でも
忘れられないほど美味しかったのです。
そして、万人が同意するかは不明ですが、これら2つのお茶によって、標高の高い産地で
冬に作られたお茶がおそろしく美味しい、という認識ができてしまいました。
もっとこの条件に当てはまる紅茶を沢山いただいて、この認識が妥当なのか
見てみたいものです。

ところで、ムジカさんではすべての紅茶にミルクを出していただけるのですね。
私はどう考えてもこれにミルクを入れたくはないなと思ったのですが、
お願いしていないのに出してきたからには、これにミルク、意外に思うでしょ?
でも是非入れてみて♪ 奇跡と書いてマジックが起こるから♪ というお店からのメッセージか?
と妙な深読みをし、2杯目にミルクを入れてしまった…
うん。思ったほどアレではなかったけれど、やっぱり入れないほうが良かったです。
聞いたら、どの紅茶にも言われなくてもミルクを出してくださるのだそうです。
使うかどうかはご自由にとのことでした…深読み乙。
(その後東京でムジカさんの紅茶を出す紅茶専門店に行ったら、同じ
ミルクシステム採用していました)

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帰りがけには、イベントでお会いしてほどなくわざわざ東京から来てくださって
ありがとうございます、とおっしゃる堀江さん、ニルギリの茶葉を一袋くださって、
かえって申し訳なく恐縮しつつも、感激でした。
たまたま居合わせたムジカの常連さんに、これから京都に移動する私を
最寄の駅まで送っていくよう言い渡したりもしていただき(これから京都ですか?
大丈夫、彼が駅まで送っていくから♪ と突然指名された常連さん、明らかに「えっ!?」と
なっていたように見えますが、ちゃんと送ってくださいました。その上大阪の
紅茶屋さん情報もいただきまして、本当に感謝♪)、そのお気遣いにも感激でした。
大阪の夜、美味しい紅茶とともに、忘れられない思い出をいただきました。
堀江さん、お店の従業員さんたち、お客さんにまで親切にしていただき、言葉で
うまく表せないけれど、不慣れな土地で、揺らめくネオンの灯りを眺めながら、
とても温かい気持ちになった夜でした。

私が紅茶に夢中になるのは、紅茶が美味しいのはもちろんですが、紅茶に関わる人々に
人間的な魅力を感じるから、というのがかなり大きなウェイトを占めている、のが
この関西紅茶旅行で、よりはっきりわかりました。
そもそもジェームズ・テイラーの人間性に魅力を感じなかったら、今の私は
ありませんでしたから。
でも、東京ではあんまりこういうことを再認識させてくれるお店、ないような気がするのよね。
ドライなのか、オペレーション化されているためか、私が慣れきって見えていないだけか。

そんなこと思いつつ、今日もどこかのお店に1杯の紅茶を求めて、行ってくるのです。

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by bestdropteaclub | 2013-05-18 13:30 | 紅茶のおいしい場所 | Trackback | Comments(0)

4月の紅茶教室、終わりました

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by bestdropteaclub | 2013-05-03 16:15 | 紅茶レッスン


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