<   2016年 12月 ( 6 )   > この月の画像一覧

クリスマスのお茶会2016、開催しました

今年は22日、23日と2回にわたって開催しましたクリスマスのお茶会、無事終了しました。
ご参加くださいましたみなさま、ありがとうございました♫

今年のテーマ、みたいなものは、Best Drop Tea Clubのクリスマス茶会では特に設けておりません。
その年のクリスマスティーとクリスマスのお菓子をみんなでいただいておしゃべりするだけですが、参加してくださる方の顔ぶれとお話が、私にとってはその年のクリスマスのテーマ、という感じになります。

こちらは2回目のテーブル。みんなで撮影会になりました(*‘∀‘)
b0263744_13202704.jpg

クリスマスティーは、沢山の種類を召し上がっていただけるように、お一人1杯ずつぐらいの量を次々に淹れていきました。
次はどれになさいますか?と聞くと、みなさま結構悩まれますね~
決められないときは、スパイス系のクリスマスティーが立て続けになったら、フルーツや甘いフレーバーのウィンターシーズンのものに変えるなど、私のチョイスで進めさせていただきました。
2回目の最後の1杯は、相棒で水谷さんが召し上がったものを!というリクエストでした。
多分通年ある紅茶ですが、デンメアで購入時にクリスマスの紅茶缶に入れてもらったので、これも今回のティーリストに入れました。

召し上がっていただいた今年のクリスマスティー、ウィンターシーズン限定の紅茶、クリスマスのお菓子のパッケージなど、気になったら気軽に手に取って見ていただけるよう、テーブルに配置。
テーブルの上はおもちゃ箱をひっくり返したみたいににぎやかになりました。
このほかの歴代のクリスマスティーコレクションも、写真はありませんが、フォートナム&メイソンのハンパーの上に飾ってあります。

b0263744_12270812.jpg

クリスマスのティーウェアを揃えるのも良いのですが、私が好きなスポードのクリスマスツリーグローブのシリーズは、集めるのがなかなか大変、でも他のクリスマスのウェアで妥協(?)したくない。
そこで、クリスマスカラーの赤と緑のアンティーク、ヴィンテージのティートリオをお使いいただきました。
クリスマスらしい感じ、楽しんでいただけたでしょうか?

これが一番ほっとする味だった、と意外な高評価をいただけた私の手作りのサンドイッチ。
シンプルなサンドイッチはごまかしがきかないので、意外と難しく、様々なテクニックが盛り込まれています。
完食していただくと、プレートにクリスマスツリーが現れる仕様。
スポードのクリスマスツリーイヤープレート2000、ミレニアムイヤーのものを使ってみました。

b0263744_13204420.jpg

そして、みなさまにお詫びしなければなりません。
1回目と2回目でそれぞれ、やり忘れてしまっていたことがあります……
我が家のツリー、先日のスリランカの紅茶レッスンの時は、シンプル極まりない状態でしたけれど。

b0263744_13262846.jpg

クリスマス茶会の時は、ツリーに可愛いお菓子とか紅茶のティーバッグを、オーナメントみたいに沢山吊るしてみました。
マブロックの大きな紅茶缶にくじを仕込んで、みなさまに引いていただき、当たったものをプレゼントするという趣向。
1回目のお茶会、話に熱中するあまりこれ、完全に忘れてしまいました……
1回目にご参加いただいた方、本当にごめんなさい!!!
ツリーは片づけてしまっていますけれど、くじとオーナメント紅茶&お菓子は取っておきますので、1月のレッスンの時にくじ、引いていただきますね。
これ、忘れてしまうぐらい、お話が楽しかったのですもの。

b0263744_13211747.jpg

シュトレン、ミンスパイ、そしてショートブレッド。
クリスマスのお菓子たちは、地味な色味ですが、スパイスやドライフルーツなどがたっぷり使われていて、豊かな味わいです。
クリストシュトレンは、周りのシュガーが溶けて見た目アレな感じですが、私が日本一美味しいと思っている(というほど、全国のシュトレンを食べたわけではないけれど)お勧めのお店のもの。
しっとりと舌の上で溶けていくような、繊細な味わいです。

1日目で使ったシルバーの3段スタンド、組み立ての時に力を入れ過ぎたのか、どう頑張っても外すことが出来なくなってしまって焦りました。
それを、2日目にいらしたゲストの方に一発で外していただくっていうね(^^;)
人数によってというのが主な理由ですが、そんなわけもありまして、1日目と2日目でお菓子を盛っているスタンドが異なります。

b0263744_13210493.jpg

中身は地味、でもパッケージは派手なクリスマスのお菓子たち。
箱を見るだけでも楽しくなります。
クリスマスの定番、ウォーカーのミンスパイ。
ショートブレッドは、英国展でもおなじみのショートブレッドハウスオブエジンバラのもの。
クリスマスのお菓子というわけではありませんが、英国展でも扱いのなかったホリデーシーズン限定の缶が、とってもキュート❤

b0263744_13203692.jpg

クリスマスケーキは、不二家のモンブランツリー。
可愛らしさにやられました。
ケーキの甘さに、スパイスの効いたクリスマスティーが一層美味しく感じられます。

b0263744_13205158.jpg

いらして下さったゲストのみなさまに、沢山のお土産をいただいてしまいました。
どうぞそんなお気遣いなさらず~、と思うのですけれど、そのお気持ちが本当に嬉しくて。
しかもこれからのインド、世界の紅茶のレッスンで使えそうな紅茶のお土産が次々に……!
とっても貴重な紅茶、ありがたく使わせていただきますね!
本当にありがとうございました♫

いただいたケーキがあまりに美味しくて、悶絶❤
b0263744_13211135.jpg

我が家の可愛いニッセも、ご相伴。
来年も幸せを運んできてくれますように。

そして、2日目にご参加のみなさま、すみません。
写真の緑の箱、デメルのオーナメントクッキーをお出しするのを、忘れていました……
危うくジンジャーマンビスケットも出し忘れるところでしたが、あの時なぜ一緒に思い出さなかったのかしら。
……いつか別の何かでお返ししたいと思います('◇')ゞ

b0263744_13205708.jpg

個人的には、レッスンでは絶対に出来ない人狼ゲームをみなさまにお付き合いいただけたのが、とっても楽しかったです♫
ゲームなんてまったく時間の無駄、という方もいらっしゃいましたが、やってみると意外と盛り上がっていたように思うのですけれど、どうでしょうか?
紅茶とサンドイッチをいただきながらブリッジをやる、というサンドイッチ伯爵ごっこは、全く知らない人にその場で教えてやるにはブリッジがあまりに複雑すぎるため不可能だと悟りましたが(ブリッジ仲間となら出来そう)、レッスン抜きでこういう時間を楽しめる機会を定期的に設けていこうかな~、とか、考えております。

ゲームは時間の無駄とは私は思いませんが、ポケモンgoのやり過ぎには気を付けましょう。
すでに私は、星形の紅茶缶がヒトデマンに見えるという危険症状が出ています。

こちらは1回目のテーブル。宴の後です。
b0263744_13201739.jpg

そんなこんなで、色々な反省点がありつつも、今年のBest Drop Tea Clubのレッスンとお茶会は、これですべて終了しました。
ご参加いただきましたみなさま、力を貸してくれたみなさま、そして美味しい紅茶を作ったり届けてくれるみなさま、本当にありがとうございました♫
私はこの記事をアップしたら、お茶会の余韻を噛みしめつつ、アガサ・クリスティーを読み、クリスマスティーをいただこうと思います。


お茶会のBGMはフランク・シナトラのクリスマスアルバムをエンドレスでした。
本当にほれぼれする声ですよね~❤

b0263744_12272174.jpg

今日で今年のクリスマスも終わりますが、今年の一押しクリスマスティーについて、もう一つ記事が書ければな~と思っております。
なんて言いつつ、書かずに年越しちゃったらごめんなさい。

それではみなさま、どうぞ素敵な聖夜をお過ごしください(^ ^)





にほんブログ村
[PR]
by bestdropteaclub | 2016-12-25 14:37 | イベント | Trackback | Comments(0)

ベーシックティーレッスン「スリランカの紅茶について」開催しました

Corpse Reviver のブログを更新しました。
先日開催しましたベーシックティーレッスン「スリランカの紅茶について」のレポートです。
http://ameblo.jp/corpsereviver/entry-12230189606.html

b0263744_12203584.jpg

スリランカとセイロンティーの魅力については、2時間では到底語りつくせません。
紅茶だけではなく、世界遺産や魅力的な場所、スリランカの食べ物、スリランカの人々についてなど、語りたいことがまだまだあります。
が、次回のインドの回に備えて、また脳内を切り替えなくては。

ところで、先日はまた、ブリッジの講習でした。
年内最後の講習であると同時に、今期の最終回でもあったので、みんながこの先もブリッジを続けるかとか、事情で別の道場に移ることにするとか、色々な話が出ました。
紅茶のことを人様にお教えしている一方で、自分も誰かからなにかを教わっていると、紅茶やらブリッジやら、キャリアに役立つといったことではないことでも、みんな熱意を持って色々な不都合を乗り越え、励まし合いながら習得しているんだなあと、改めて思いました。

私は以前、スリランカの紅茶についてレッスンした後、そしてクリスマスのティーパーティーを開催した後、教えるということの責任の重さに吐き気がしてしまい、紅茶教室なんてやりたくないと、かなり長いこと思っていた時期がありました。
と言っても、ものすごい大変な思いをしたとかではなく、ただ単に私のメンタルが豆腐なだけなのです。
まあ、その辺のお話は長くなりますので、割愛するとして、今は生徒さんたちに恵まれ、そしてブリッジでくじけそうなときも励ましてくれる仲間たちの顔が浮かび、また教える場所と教えられる場所に帰っていこうと思えるようになってきました。
スリランカのレッスンと、今週開催する予定のクリスマスのお茶会と、準備をしながら、あの頃のことを思い出したりもします。
でも、もうあの頃の自分とは違い、責任の重さと吐き気に悩まされることはありません。
いや、ないわけではないな。
悩むことはありますが、悩むだけ悩み、吐きそうになるだけなったら、どうでも足掻いて、いずれまた浮上するだけです。
だから楽しんでやるんだ🎵 全部、何もかも(^ ^)

私の更新頻度からすると、もしかしてこれが今年最後の記事になるかもですから(まあ、常識的に考えればクリスマス茶会のことを書く予定があるのですけれど)、なんだか色々考えてしまって、変なこと書いてしまいましたね。


スリランカの思い出がつまったあれやこれや。またスリランカ中を旅してまわりたいなあ。
b0263744_12204696.jpg

でもまあ、今日と明日は、クリスマスのお茶会をただただ楽しもうと思います(^ ^)
準備で少しぐたっとしていますが、来てくださる方にも自分にとっても、楽しい時間になりますように……🎵




にほんブログ村
[PR]
by bestdropteaclub | 2016-12-22 12:33 | 紅茶レッスン | Trackback | Comments(0)

イギリスからクリスマスティーが届きました

Corpse Reviver の記事をアップしました。
クリスマス茶会に間に合って本当にほっとしました。
ベティーズのクリスマスティー、美味しいです♫
http://ameblo.jp/corpsereviver/entry-12229607774.html

b0263744_10091107.jpg

この時いただいたクイーンズプディングは、砂古玉緒さんのレシピです。
たいして料理が得意ではない私が、食べたこともないものを初めて作ってみたわけですから、これが本当にクイーンズプディングの味になっているのかどうか(ラズベリージャムをクリスマスプレザーブに変えてしまっていますが)不明なのですよ。
それでも、びっくりするほど美味しかったのです。これで正解なんだと確信できるほどに。
これは、私が天才(!)なのではなく、初めての人が作っても美味しくできるように考案された砂古玉緒さんのレシピがすごいか、イギリス菓子とはそうしたものなのか、あるいはその両方かと思われます。
イギリス菓子の魅力に、改めて気づかされました。
もっと色んなもの、作ってみようかな~

と言いつつも、今日この後のレッスンに向けて、気持ちはスリランカへ飛ぶのです♫
英国菓子も良いけど、南国フルーツも好き!





にほんブログ村
[PR]
by bestdropteaclub | 2016-12-18 10:25 | 本日のお茶 | Trackback | Comments(0)

ポークの紅茶煮のサンドイッチ

Corpse Reviverの記事をアップ、とはいえこちらのティーレッスンのお話がメインかも。
ポークの紅茶煮は、ラーメンのトッピングとしても最高です。
http://ameblo.jp/corpsereviver/entry-12228322640.html

b0263744_00005096.jpg

今日はブリッジの講習でした。
先週は講習が休みだったのですが、その間に先生はシンガポールでブリッジ漬けだったそうです。
今年も日本代表の座を勝ち取り、秋にはポーランドの世界大会へ参加されました。
お話を聞けば聞くほど、強くて聡明でバイタリティ溢れるお方。
不甲斐ない私は全く、すべての面で足元にも及びません。
でも、ポークの紅茶煮のサンドイッチを食べると、ティースプーン15杯分ぐらいは力が出てくるのです。

ブリッジと紅茶、まったく舞台は違いますが、気力と体力は、なにをするにも必須。
力、つけなきゃね(*‘∀‘)





にほんブログ村
[PR]
by bestdropteaclub | 2016-12-14 01:05 | 本日のお茶 | Trackback | Comments(0)

クリスマスのお茶会のお知らせ

お知らせがすっかり遅くなってしまいましたが、クリスマスのお茶会、今年も開催いたします。
今年のクリスマスティー、ウィンターシーズン限定の紅茶、クリスマスにちなんだお菓子などをいただきながら、ひたすら飲んで食べておしゃべりする、という気軽で楽しいお茶会です♫

ご用意しました紅茶は、お好きなものを何杯でもお代わりいただけますので、是非色んな紅茶を飲み比べてみてくださいね。
賞味期限の関係で召し上がっていただくことはできませんが、歴代のクリスマスティー、ウィンターシーズンの紅茶缶コレクションもご覧いただく予定ですよ~
ホリデーシーズン限定の紅茶缶は、オルゴール付だったり形が星形だったりと、可愛くてキラキラしているので、見ているだけでも心弾みます♫

b0263744_16305822.jpg

なるべく多くの方にクリスマスティーを味わっていただきたいので、今年は平日と休日、2回開催という試みです。

① 12月22日(木)   19:00~21:00
② 12月23日(金・祝) 16:00~18:00
場所:JR・丸の内線荻窪駅より徒歩4分 (プライベートルームのため、お申込みいただいた方にメールにて詳細をご連絡いたします。)
参加費:4,000円
ベーシックティーレッスン受講の方、Best Drop Tea Clubのお茶会に過去3回以上ご参加いただいた方は、3,500円とさせていただきます。
キャンセルされる場合は、準備の都合上、前日までにご連絡下さい。
当日キャンセルの場合は、参加費の100%のキャンセル料を頂戴いたします。

お申し込みは、bestdropteaclubemoticon-0162-coffee.gifexcite.co.jp まで、メールにてお願いいたします。
名前、住所、電話番号、メールアドレス、参加ご希望の日付、人数をご明記ください。
迷惑メール防止のため入れておりますemoticon-0162-coffee.gifを@に変えてお送りください。折り返しメールにてご連絡させていただきます。
お問い合わせもお気軽にどうぞ。

b0263744_16311653.jpg

写真撮影用に用意しましたケーキ、特にクリスマス用ではないのですが、オレンジとゴールドがとてもそれっぽくて良い雰囲気❤
ですが、写真はイメージで、実際にご用意するものはクリスマス用の別のものになる予定ですので、ご了承ください。

使用したのはお気に入りのクリスマスティーウェア、スポードのクリスマスグローブ。
クリスマスアイテムの中で、いちばん好きなデザインですが、今はなかなか手に入りません。
もう、一生かけて揃えられればいいかな~、と長期戦の覚悟です。
まったく数がありませんので、サーブするのは別のティーウェアになりますが、当日は実際にお手に取ってご覧いただけます。
色味がシックでとても美しいので、是非間近でご覧くださいね🎵

イギリスから、ただ今クリスマスティーを数点取り寄せ中なのですが、それが間に合うかどうかがとっても心配(^^;)
日本未入荷のものばかり、そして日本ではほとんど知られていないブランドのもあり、心待ちにしているのです。
普通なら間に合うタイミングで頼んではいますが、忙しいクリスマスシーズンのイギリス郵便事情は、色々不安なことがありそうで。
まあ、間に合うと信じましょう。
クリスマスですから、奇跡は起こるはず(良いほうに)\(^o^)/
ですが万一間に合わない場合は、ブログ、メール等でお知らせいたしますね。

b0263744_16310643.jpg

おちびのニッセも、スポードのC&Sでティータイム中。
この子ともども、ご一緒に紅茶を囲んでクリスマスのひと時を楽しみましょう。
みなさまのご参加、お待ちしております♫




にほんブログ村
[PR]
by bestdropteaclub | 2016-12-04 14:54 | イベント | Trackback | Comments(0)

ベーシックティーレッスン第2回、終了しました

Corpse Reviver のブログをアップしました。
先日開催しました、ベーシックティーレッスンの第2回について。
テーマは「美味しい紅茶の淹れ方」でした。
http://ameblo.jp/corpsereviver/entry-12223878245.html

b0263744_20281959.jpg

基本の道具についてと、実際に紅茶を淹れながらのゴールデンルールの説明の後、みなさまにも紅茶を淹れていただきました。
例によって色々バタバタしましたが、参加者の方に恵まれ、楽しいレッスンとなりました。
個人的には、今までのレッスンやお茶会でおそらくいちばん多くの道具を使ったと思いますが、何一つ壊さず割らなかったので、ほっとしましたの(え
そして、みなさま次回のレッスンもご参加下さるとのこと、嬉しい限りです(^^)

12月のレッスンは、1月に予定していたレッスンと入れ替えまして「スリランカの紅茶について」です。
スリランカ中を旅して、茶園を訪れては、工場で出来たての紅茶の香りに胸がいっぱいになったり、茶畑の緑に感動したり、名園と言われる工場で絶対に見たくなかったものを見てしまったりしたことを、思い出します。
その茶園の紅茶が「今年は素晴らしい出来です!」と信頼している紅茶専門店で大々的に並べられていても、それ以来飲めなくなりました……(一応、ファンタビの記事のアレとは違います)
茶園巡り、アポなしで不意打ちすると、こういうことにも遭遇します。
って、そんなことが言いたいのではないのだった(^^;)
先日、「世界ふしぎ発見!」でスリランカ特集が放送されましたね~
あの録画をもう一度見直したりしつつ、準備に励もうと思います🎵

b0263744_20284255.jpg


次回レッスン、ただ今参加者募集中です。
お申し込みについての詳細は、下記をご覧ください。
既に参加申し込みをいただいているみなさま、ありがとうございます。
またレッスンでお会いできるのが楽しみですね♫





にほんブログ村
[PR]
by bestdropteaclub | 2016-12-01 07:19 | 紅茶レッスン | Trackback | Comments(0)


毎日を、紅茶と一緒に


by bestdropteaclub

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
金沢、2014
紅茶レッスン
スリランカへの旅2012
パンと一緒に
紅茶のおいしい場所
イベント
本日のお茶
愛しの紅茶道具
インド、2014
ネパール、2014
ブログ
Corpse Reviver
京都、2015
アフタヌーンティー
アドヴェント・ティー2014
Corpse Reviver
未分類

以前の記事

2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月

フォロー中のブログ

Cupotea 紅茶教室

最新のコメント

Best Drop Te..
by Micanda at 13:44
Micandaさん ..
by bestdropteaclub at 23:06
Best Drop Te..
by Micanda at 23:14
> まろんさま コメン..
by bestdropteaclub at 21:26
> キンポウゲさん こ..
by bestdropteaclub at 17:39
焼きたてスコーン、とても..
by キンポウゲ at 10:31
> キンポウゲさま お..
by bestdropteaclub at 19:23
お久し振りです^^ 壁..
by キンポウゲ at 18:01
> キンポウゲさん ダ..
by bestdropteaclub at 09:16
先日も楽しく勉強になるお..
by キンポウゲ at 23:09

メモ帳

最新のトラックバック

オペラ・ブッファの最後の名曲
from dezire_photo &..
究極の愛を描いたワーグナ..
from dezire_photo &..

ライフログ

検索

タグ

その他のジャンル

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

参加者募集♫ クリームティー..
at 2017-05-20 20:38
キーママタルとアイスチャイ@..
at 2017-05-14 12:20
ほうじ茶バゲットのサンドイッ..
at 2017-05-04 15:31
イースター、お茶とお菓子とレ..
at 2017-04-19 19:24
参加者募集♪ 「西荻のパンが..
at 2017-04-15 19:00

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

お酒・お茶
旅行・お出かけ

画像一覧