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東京カリ~番長に教わる、スパイスとチャイのこと

今日からこのブログはカレーブログになります!
と宣言してもいいぐらい、カレーが好きです♫
スリランカでは毎日食べても食べ飽きず、インドではお腹を壊してカレーが食べられなくなり、日本に帰ってから余計カレー欲が高まる始末。ネパールで食べた野菜たっぷりのダルバートも恋しくなっています。
そしてカレーを食べた後の、それぞれ特色のある、紅茶の美味しさも。
スパイスが豊富なこれらの国で、美味しい紅茶が作られていて、カレーと紅茶が一緒に楽しめるというのは、実によく出来ているものだなあ、と思います。

さて、先日わが街西荻窪の書店に、東京カリ~番長こと水野仁輔さんがやって来ました!
新刊「まぼろしカレー」と、毎月スパイスとカレーのレシピが送られてくるAIR SPICEという新サービスの宣伝を兼ねたイベントで、カレーやスパイスについてのトークです。
インドから帰ってから自分でもスパイスカレーに何度か挑戦しましたが、水野さんのレシピ本も何冊か買って使っている私。
これは行かねばなるまい!
教室といっても書店の狭い通路なので、実際にカレーを作るわけではありませんが、カレーやスパイスのお話などを深く濃くお聞きすることができました。

今日、ラーメンと並び日本の国民食と言われるカレーですが、意外にもその流れはインド⇒イギリス⇒日本、と渡ってきているのですね。
日本のカレーのルーツを調べるべく、数年前に3か月イギリスで暮らしたという水野さんのお話は、「カレー」という単語を「紅茶」に置き換えても通じるぐらい、カレーと紅茶の日本への伝播が似通っていて、とても興味深く聞かせていただきました。

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最後の質問タイムに、もちろんチャイとスパイスのことをお聞きしましたよ!
定番のマサラチャイのほかに、そんな飲み方や飲み物もあるの!?と驚くようなドリンクを教えていただきました。
紅茶の世界だけを見ていたら、絶対に出てこない発想、発見に驚かされっぱなし。
今度カレーを作る時には、是非チャレンジしたい!

本来3か月単位で申し込んで毎月送られてくるというAIR SPICEのスパイスセットを、今回は実際に購入できるということで、「まぼろしカレー」と一緒にご購入。
このイベントの参加者に無料でいただけたスパイスもあり、ますますカレー作りたい欲が高まっていきました。

水野さん、今年だけで6冊ほどカレーに関する新刊を出版される予定とのこと。執筆の激務の合間に来てくださり、感謝!
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御本に入れていただいたサインには、「No Curry No Life!」と書いてありました。
ご着用のシャツからもカレー愛が伝わってきます。
紅茶とも密接にかかわる、奥深いカレーの世界に連れて行っていただいた、素敵な時間でした♫
カレーとともに私も「No Tea No Life!」の精神で、もっともっと紅茶を楽しもう!

と言いつつも、今日もこれから南インド・スリランカのカレー絡みのイベントに行ってきます♫
こちらも出来ましたら、後日ご報告いたしますね~(本当にカレーブログになりそう(^_^;))



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by bestdropteaclub | 2017-03-18 15:58 | イベント | Trackback | Comments(0)


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